EL MEJOR SERVICIO PARA CENAS, CELEBRACIONES Y CONVENCIONES CORPORATIVAS

Gracias a la experiencia de nuestro personal y a nuestro moderno centro de cocina, que garantiza la higiene de los alimentos de acuerdo con la normativa APPCC, aseguramos el control de todo el proceso de preparación de alimentos; por tanto, los servicios de catering de Studio Moretto Group son sinónimo de calidad, con los que ya han contado clientes como la EXPO 2015, la región de Véneto o el Instituto Nacional de Física Nuclear de Italia.

Ofrecemos menús para los más variados tipos de eventos corporativos, y cuidamos hasta el mínimo detalle de los aspectos técnicos y organizativos; desde la instalación de sistemas de iluminación y audiovisuales hasta el diseño perfecto de la mesa, pasando por el servicio de nuestros camareros y sumilleres del más alto nivel. En SMG compartimos la pasión por los detalles y sabemos lo difícil que es coordinar un gran evento como es una cena o una convención. Por esta razón, ofrecemos también nuestros servicios de secretaría, destinados a la gestión de cada una de las etapas del evento.

Con SMG Meeting, la restauración se convierte en banquete, un servicio «llave en mano» que le permite ofrecer a sus invitados una valiosa experiencia cultural. ¿Está planeando un evento corporativo o institucional con una cena de gala o almuerzo buffet? ¡Descubra nuestras propuestas y contáctenos para obtener más información sobre nuestros menús!

LA CALIDAD DE NUESTRO SERVICIO DE CATERING: ¡CON TODA LA PASIÓN ITALIANA!

SMG Meeting es una empresa de catering italiana con el foco puesto en la calidad de los alimentos, garantizada por el uso de los mejores ingredientes. Nuestros procesos de producción cumplen con las más estrictas normas de higiene y salubridad de los alimentos. Además, contamos con personal altamente calificado.

La excelente calidad de los ingredientes y su cuidadosa preparación permiten que estos conserven su sabor y propiedades nutricionales. Nuestro servicio de catering no añade conservantes, colorantes o saborizantes a los alimentos, ya que la autenticidad de los mismos es una característica que siempre ha distinguido nuestra cocina del resto. En algunos casos, incluso colaboramos en la producción de algunos ingredientes para supervisar el proceso. Por ejemplo, apoyamos el cultivo ético y sostenible en la Amazonía, donde trabajamos codo a codo con las tribus locales para cultivar algunos ingredientes clave que utilizamos en nuestras preparaciones de alta cocina.

Además, prepara la comida mediante exquisitos métodos artesanales que nos permiten elaborar platos sabrosos y nutritivos, además de asegurar la higiene en el proceso. El centro de cocina SMG en Brescia es un edificio moderno y diseñado específicamente para garantizar el cumplimiento de los requisitos más estrictos de salud e higiene, para que podamos llevar a cabo todos los procesos de producción con las mayores garantías higiénicas. Los métodos de preparación, cocción y manipulación se realizan en estricta conformidad con las normas de salud e higiene. Como garantía de su calidad, SMG Meeting evalúa todos los procesos de producción de acuerdo con el riguroso sistema internacional de control APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Todo el personal de SMG está altamente cualificado y tiene experiencia; este es un requisito esencial que aplicamos de manera estricta para mantener un alto estándar de calidad. Cada miembro de nuestro equipo, desde el personal de la cocina hasta los camareros, posee la cualificación necesaria para trabajar en este sector, además de contar con años de experiencia en el mismo. Cada empleado es evaluado periódicamente por la empresa y está sujeto a estrictos controles de salud e higiene.

MENÚS PARA TODOS LOS PALADARES

Nuestro servicio de catering ofrece especialidades adecuadas para cada ocasión. Sea cual sea el menú que elija, ya esté compuesto por platos tradicionales italianos o por platos internacionales, lo prepararemos con la pasión y el cuidado de un equipo de catering de alto nivel . Nuestro equipo está a la vanguardia culinaria y se reinventa constantemente, lo que nos permite ofrecer nuevos sabores y un toque de magia a nuestra mesa.

A continuación, presentamos algunos ejemplos de nuestros menús más populares (cada uno de los cuales ofrece alternativas para huéspedes con alergias, intolerancias o necesidades dietéticas especiales): Algunos ejemplos incluyen platos sin gluten, sin lactosa y veganos. Si busca calidad y la experiencia de una empresa italiana especializada, cuente con SMG Meeting para su próximo evento o cena corporativa.

MENÚS REGIONALES: UNA MUESTRA DE LA COCINA BRESCIANA Y DE OTRAS REGIONES ITALIANAS

En el caso de los eventos destinados a promover productos locales a través de degustaciones gastronómicas y enológicas, nuestros servicios de restauración pueden proporcionar productos locales con los distintivos DOP o IGP, entre otros.
Nuestro gran conocimiento de la región, de sus productos y de sus proveedores locales permite a SMG Meeting seleccionar cuidadosamente los ingredientes y dar preferencia al uso de productos frescos con origen certificado. Dicha selección de productos agrícolas y alimenticios procedentes de regiones y localidades específicas (como en el caso del vino y del queso) nos permite ofrecer una verdadera experiencia cultural, además de promover los productos regionales típicos.

MENÚS INTERNACIONALES

Nuestra experiencia nos permite seleccionar platos y bebidas que satisfagan incluso los gustos de sus invitados internacionales, puesto que le sugeriremos menús que evitan productos que puedan no ser del agrado de algunos invitados. SMG Meeting tendrá en consideración sus preferencias y tratará de elaborar platos teniendo en mente la procedencia de sus invitados y sugiriendo un menú que combine los platos elegidos a la perfección.

MENÚS MULTICULTURALES

Le invitamos a sacar el máximo al carácter multicultural e internacional de nuestra empresa trayendo a la mesa sabores de países lejanos. Uno de los factores que hacen que los servicios de SMG Meeting sean únicos es nuestro servicio de catering multicultural; según la nacionalidad de los invitados, nuestro equipo le sugerirá diferentes menús para satisfacer tanto a quienes prefieren sabores caseros como a quienes desean probar especialidades de otras culturas. Esto se convierte incluso en una forma de entretenimiento, dado que sus invitados podrán disfrutar de puestos de degustación de platos de todo el mundo. Además, dichos platos van acompañados de un menú en varios idiomas que describe sus orígenes y características, lo que sin duda despertará la curiosidad de sus invitados y dará pie a interesantes conversaciones.

Nuestra empresa de catering forma parte de la empresa multinacional Studio Moretto Group. Desde nuestra posición privilegiada hemos podido descubrir lo mejor que cada cultura gastronómica tiene para ofrecernos, por lo que le brindaremos la oportunidad de ofrecer delicias de alta cocina que hasta ahora estaban reservadas solo a los mejores restaurantes de las capitales del mundo; piense en la singularidad de la cocina peruana, en la fusión japonesa o en los sabores nuevos y platos cuidadosamente elaborados que sus invitados tendrán la oportunidad de disfrutar de la mano de nuestro catering.

SERVICIO DE ORGANIZACIÓN A SU DISPOSICIÓN: CATERING Y TODO INCLUIDO

Donde sea que necesite nuestros servicios, ya sea en Italia, Alemania, Francia o cualquier otro país, ya sea un buffet rápido o una elegante cena de gala, SMG Meeting se encargará de suministrar todo lo que necesite. Además, también podemos planificar y organizar cada uno de los detalles del evento por usted, o incluso colaborar con su organizador de eventos de confianza. Además de llevar activos en el sector de organización de eventos durante más de diez años, tenemos oficinas en muchos países. Esto nos permite desarrollar, con nuestra propia tecnología y personal, actividades de diseño creativo, preparación de instalaciones de iluminación y audiovisuales, tareas de secretaría, gestión logística de invitados, banquetes, entretenimiento, comunicación promocional y servicios de nuestra oficina de prensa.

Por ejemplo, si deja en nuestras manos el servicio de catering y banquete para una cena corporativa, nos ocuparemos de instalar el equipo de cocina en el lugar, además de estaciones de servicio y para comer. Estos pueden incluir buffets, islas de degustación, cenadores, mesas, puntos de información e incluso la organización, montaje y decoración del lugar.

Nuestro equipo y personal garantizan un servicio rápido y eficiente. Por otro lado, creemos importante señalar que todos los procesos involucrados en los servicios prestados por SMG Meeting aseguran el cumplimiento de las normas sobre seguridad alimentaria, el respeto al medio ambiente, la confidencialidad y la seguridad de los trabajadores.

PRESUPUESTO

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