ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБЕДОВ, ТОРЖЕСТВ, СОБРАНИЙ И СЪЕЗДОВ

Благодаря компетенции нашего персонала и современному комбинату питания, гарантирующему соблюдение высоких санитарно-гигиенических стандартов в отношении пищевых продуктов в соответствии с системой АРККТ (HACCP), мы обеспечиваем контроль всего процесса приготовления пищи; итальянские кейтеринговые услуги «SMG Meeting», известные под знаком обслуживания «Moretto Catering», сегодня стали синонимом качества и предоставлялись таким выдающимся заказчикам, как EXPO-2015, регион Венето и Национальный институт ядерной физики.

Мы предлагаем меню для самых разных типов корпоративных мероприятий, беря на себя все технические и организационные вопросы, от оборудования зала светотехническими и аудиовизуальными системами, до мизанпласа вашего стола, обслуживания официантами и сомелье высочайшей квалификации. Услуга «Moretto Catering» от «SMG Meeting» — это непреходящая страсть к деталям: мы знаем, насколько сложно координировать крупное корпоративное мероприятие, например, ужин или собрание, и поэтому предоставляем в распоряжение заказчика свой организационный комитет для управления каждым этапом мероприятия и оказания постоянной помощи заказчику и гостям.

С «SMG Meeting» кейтеринг становится банкетингом, итальянской услугой «под ключ», позволяющей предложить вашим гостям ценный культурный опыт: планируете корпоративное мероприятие в компании или учреждении с гала-ужином или фуршетом? Поинтересуйтесь нашими предложениями и свяжитесь с нами, чтобы подробнее узнать о наших меню!

КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НАШЕГО КЕЙТЕРИНГА: СО ВСЕМ ИТАЛЬЯНСКИМ ПРИСТРАСТИЕМ!

Услуга «Moretto Catering» от «SMG Meeting» — это итальянский кейтеринг, делающий ставку на качество продуктов питания, гарантируемое использованием лучшего сырья, соответствием производственных процессов самым строгим санитарно-гигиеническим нормам и привлечением высококвалифицированного персонала.

Высококачественное сырье и его тщательная переработка позволяют сохранить неизменными органолептические и питательные качества пищи. Мы никогда не добавляем в пищевые продукты консерванты, красители или усилители вкуса, потому натуральность пищи — неизменное отличие нашей кухни. В некоторых случаях мы даже сотрудничаем в производстве некоторых видов сырья, чтобы лучше контролировать натуральность по всей пищевой цепочке: это пример нашей поддержки этичного и экологически устойчивого сельского хозяйства в Амазонии, где помогаем местным племенам выращивать некоторые основные ингредиенты наших рецептов высокой кухни.

Готовим свои блюда мы исключительно по-домашнему, что позволяет получить вкусный, питательный и гигиенически безопасный продукт. Наш комбинат питания в Брешии — это современное предприятие, построенное и оборудованное в соответствии со строжайшими санитарно-гигиеническим требованиям, где все производственные процессы ведутся в условиях полной безопасности. Способы заготовки, приготовления и транспортировки строго соответствуют санитарно-гигиеническим стандартам. Для обеспечения надлежащего качества «SMG Meeting» подвергает все производственные процессы строгой международной системе контроля АРККТ (HACCP –анализ рисков и критические контрольные точки).

Весь наш персонал обладает высокой квалификацией и опытом, ибо в этом, по-нашему, залог поддержания высоких стандартов качества. Каждый член нашего коллектива, от кухонных бригад до официантов, обладает профессией, необходимой для работы в этом секторе, имеет многолетний опыт, постоянно повышает свою квалификацию без отрыва от производства и проходит тщательный санитарно-гигиенический контроль.

МЕНЮ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Наш кейтеринг предлагает деликатесы, подходящие для любого случая: какое бы меню вы ни выбрали, с региональными итальянскими, интернациональными или этническими блюдами, его приготовят с усердием и заботливостью итальянского кейтеринга высокого уровня, всегда открытого для самых интересных кулинарных новинок зарубежных стран и культур, которые сегодня обогащают наш стол очарованием и далёкими вкусами.

Ниже представим некоторые из наиболее востребованных типов меню. И каждое из них предусматривает альтернативы для гостей с аллергией, непереносимостью или особыми диетическими потребностями, например безглютеновые, безлактозные или веганские. Доверившись качеству и опыту специализированной итальянской компании, выберите «SMG Meeting» для обслуживания своего следующего корпоративного мероприятия или ужина!

РЕГИОНАЛЬНЫЕ МЕНЮ: ВКУС МЕСТНОЙ КУХНИ ИЛИ ДРУГИХ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕГИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ

На мероприятиях, ориентированных на продвижение местных продуктов посредством дегустаций и винно-гастрономических маршрутов, мы предлагаем услуги кейтеринга на основе местных первинок и продуктов с маркой DOP, DOC, DOCG и IGP.
Хорошее знание края, его продукции и местных поставщиков позволяет нам тщательно выбирать сырье, отдавая предпочтение свежим продуктам с сертифицированным происхождением. В случае вин и сыров, например, выбор сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, происходящих из определённых районов и населённых пунктов, приобщает к местной культуре и способствует защите типичных продуктов регионов.

ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЕ МЕНЮ

Многолетний опыт в кейтеринге позволяет выходить с высококачественными эногастрономическими предложениями, объединяющими пищевые пристрастия большинства гостей из других стран: мы предлагаем меню, где не представлены ярко выраженные вкусы и ароматы, специфические или характерные лишь для определенных регионов, так как они могли бы не прийтись по вкусу всем гостям. Если заказчику необходимо удовлетворить как можно больше гостей, мы учитываем предпочтения и обычаи, бытующие в странах, откуда они, и предлагаем меню, изобретательно и гармонично сочетающее их в себе.

ЭТНИЧЕСКИЕ И МУЛЬТИКУЛЬТУРНЫЕ МЕНЮ

Вы уже думали о том, как воспользоваться преимуществами мультикультурной структуры, подобной нашей, чтобы подать к столу блюда со вкусом далёких земель? Изюминка нашего предложения — этническая и многокультурная услуга кейтеринга: в зависимости от национальности гостей наша кухня предлагает разнообразные меню, способные удовлетворить как тех, кто предпочитает вкусы своей родины, так и тех, кто хочет отведать специалитеты других культур. Решение, выходящее в разряд развлечения, когда блюда представляются на кулинарном шоу нашими шеф-поварами на специального оформленных этнических дегустационных островках. При этом блюда сопровождают многоязычные меню с описаниями, рассказывающими об их происхождении и особенностях, разжигая любопытство гостей и предлагать интересные темы для разговоров.

Наше кейтеринговое предприятие входит в состав многонациональной компании «Studio Moretto Group», и это привилегированное окно в мир позволяет нам узнавать культурные и гастрономические новинки далёких стран, где мы работаем: на ваших мероприятиях и деловых обедах вы сможете предлагать также деликатесы высокой кухни, доныне подававшихся лишь в лучших модных заведениях мировых столиц: достаточно подумать об уникальности перуанской кухни, японском фьюжен или всех тех фантастических, далёких и утончённо гармоничных вкусах и ароматах яств, которые ваши гости, наконец-то, получат возможность попробовать за вашим столом.

УСЛУГА ПО ОРГАНИЗАЦИИ СОБЫТИЙ «ПОД КЛЮЧ»: КЕЙТЕРИНГ И ВСЁ ВКЛЮЧЕНО

Где бы вам не потребовалась услуга кейтеринга, в Италии, Германии, Франции или ещё дальше, будь то фуршет на скорую руку или роскошный гала-ужин, услуга «Moretto Catering» от «SMG Meeting» обеспечив вам всё, что необходимо для оборудования и оформления места проведения и обслуживания на высоком уровне. Кроме того, мы можем взять на себя всю организацию мероприятия или поддержать вашего организатора во всём, в чём бы тот ни испытывал трудности. Помимо активной деятельности в сфере организации мероприятий на протяжении более десяти лет, наша организация имеет бюро во многих странах, что позволяет выполнять, благодаря передовым технология и нашему персоналу, все работы по разработке концепции, декоративному оформлению, оборудованию светотехническими и аудиовизуальными системами, обеспечению организационным секретариатом, решению вопросов проезда и проживания гостей, банкетингу, организации досуга и развлечений, проведению рекламно-пропагандистских мероприятий и поддержки пресс-службой.

Например, оказывая услугу кейтеринга и банкетинга на вашем корпоративном ужине, мы разместим на месте кухонное оборудование и оборудуем точки раздачи и потребления пищи, такие как фуршетные линии, дегустационные островки, беседки, столы и подставки, позаботимся от предметах обстановки и декора.

Оборудование и привлекаемый персонал подбираются так, чтобы обеспечить быстрое и эффективное обслуживание. Наконец, мы гарантируем соблюдение норм безопасности пищевых продуктов, защиты окружающей среды, конфиденциальности и охраны труда.

Free quote

Fill in the form below to get a quote from our offices. We are happy to respond to your request and will get back to you as quickly as possible.
All the fields marked with an asterisk are compulsory.

Drop a file here or click to upload Выберите файл
Maximum upload size: 67.11MB